テラスビュッフェTABLE

主なメニュー

【冷菜・サラダ（20-25品目）】

　・スペシャルサラダバー（埼玉契約農家より）

　・ハマグリのブランマンジェ～菜の花ソース～

　・エビと菜の花～和出汁ゼリー～

　・チキンガランティーヌ～春野菜をのせて～

　・春野菜とベーコンのキッシュ

　・豚シャブとタケノコ ～水菜のポン酢和え～　など

【温菜（約20品目）】

　・牛すじ麻婆豆腐

　・鶏肉の中華風あんかけ

　・黄金比率ハンバーグ～デミグラスソース～

　・ヤンニョムチキン

　・本日の野菜の天ぷら

　・春野菜のパスタ

　・新玉ねぎとベーコンのミートピザ

　・所沢焼きそば

　・焼きねぎ肉うどん

【メインディッシュ】

　・ランチ時限定「春キャベツで巻いた焼きポッサム」タイムサービス提供

　・チキンハリアリ

【ごはんもの】

　・韓国海苔巻きキンパ

　・黒米と錦糸卵のオープンいなり寿司

　・韓国おにぎりチュモッパ

　・ライス

【インド料理】（インドカリーダイニングCobara-Hettaより）

　・インドカレー　　・竈焼きナン

　・タンドリー料理　・春野菜のタンドリーベジタブル

【スープ】

　・本日のスープ

【専属パティシエの手作りデザート】（Cobara-Hettaより）

　・いちごのパンナコッタ　　・いちごのムースケーキ

　・MIXベリーのトライフル　・いちごと抹茶のロールケーキ

　・桜杏仁豆腐　・狭山茶水信玄餅

　・白桃の紅茶スパイスコンポート　・ミニいちごシュークリーム

【ドリンクバー】

　・コーヒー　　・紅茶　　・野菜のスムージー

　・デトックスウォーター　・オレンジジュース

　・美酢コーナー　など

※その日の食材の仕入れ状況、時間帯により、料理内容が異なります。